Gebakken rijst met kip, gember en sojascheuten

Doe de sojasaus, honing/agave, vijfkruiden poeder, peper en zout in een kom. Snij het kippenvlees in blokjes en voeg toe, meng onder elkaar en zet opzij.

Kook de rijst zoals vermeld op verpakking, spoel met koud water en laat goed uitlekken.

Snij ajuin in stukjes en look fijn, schil de wortel, snij in fijne plakjes en dan in fijne reepjes, was de prei en snij ook in fijne reepjes. Snij de komkommer doormidden, schraap met lepel de pitjes eruit en snij in dikke balken.

Doe de arachide olie in een grote stoofpot met look, ui en gember en bak eventjes op, voeg daarna de kip toe en kleur die mooi bruin, bak een 8-tal minuten tot de kip gaar is. Voeg dan groenten en rijst toe, meng goed onder elkaar en voeg de resterende sojasaus van de gemarineerde kip bij laat een paar minuten goed doorbakken, zet er even een deksel op zodat de groenten kunnen garen maar toch nog krokant zijn, pers de helft van de limoen erop de andere serveer je op het bord.