Grote garnalen met salie

Spoel de grote garnalen af onder de kraan.

Zet een vuurvaste schaal op de barbecue en warm daarin de olijfolie op.

Voeg de salieblaadjes toe en bak ze tot ze wat knapperig zijn.

Doe dan de volledige, ongepelde teentjes look erbij en roer alles goed door elkaar.

Laat de garnalen aan beide kanten kort bakken in het mengsel.

Haal ze uit de olie, samen met de look en de salie. Kruid voor het opdienen met fleur de sel en enkele druppels citroensap.