Bak de worsten gaar in een pan met olijfolie.
Snijd de tomaten in schijfjes. Snijd de olijven in ringetjes. Snijd de augurk in 6 fijne reepjes.
Meng de mosterd, de honing en de mascarpone en doe het mengsel in een spuitzak.
Snijd de sandwiches doormidden.
Leg de schijfjes tomaat tussen de sandwiches.
Snijd elke worst in 3 stukken en leg ze zo tussen de sandwiches dat elk stuk net uit de sandwich komt piepen.
Dep de ringetjes olijf droog en wrijf ze even in met honing. Plak ze vast op de sandwiches voor de ogen.
Stop de reepjes augurk tussen de tomaat en de worst voor de tong.
Teken met de spuitzak tandjes op de worst.
Social
Make eat share tag
Heb je dit recept nagemaakt en was het lekker? Deel het dan zeker op social media en tag @sofiedumontchef! Dat vind ik superleuk! Smakelijk.