Kan je de zesconfiturentaart van tevoren maken?

Ja, je kan de zesconfiturentaart van tevoren maken en bewaren in de koelkast tot gebruik.

Welke drank past goed bij de zesconfiturentaart?

Een kopje thee past goed bij deze taart, maar je kan ook kiezen voor een glas melk of koffie.

Zesconfiturentaart en geroosterde appels en peren met honing en tijm

Favorieten

•

Next Level

Lekker krokante taart met confituur, geserveerd met geroosterde appels en peren uit een echte bakoven. Een oud maar goud receptje!

Kitchen must haves

Ingrediënten

Wat heb je nodig?

Aantal: 8P

DEEG :
250 gr. bloem
1 el suiker
1 tl zout
110 gr. harde boter in kleine stukjes
1 kl frambozenazijn
2 el ijswater

BELEG :
Alle confituren die je maar wil 🙂 (of restjes)

GEROOSTERD FRUIT :
Fruit naar keuze
Appels, peren, abrikozen …
Paar takjes verse tijm
1 el honing
2 el olijfolie
0.5 tl kaneel

DORURE:
1 dooier
Scheutje melk

GARNITUUR :
Half opgeklopt slagroom met wat bloemsuiker

DEEG :
250 gr. bloem
1 el suiker
1 tl zout
110 gr. harde boter in kleine stukjes
1 kl frambozenazijn
2 el ijswater

BELEG :
Alle confituren die je maar wil 🙂 (of restjes)

GEROOSTERD FRUIT :
Fruit naar keuze
Appels, peren, abrikozen …
Paar takjes verse tijm
1 el honing
2 el olijfolie
0.5 tl kaneel

DORURE:
1 dooier
Scheutje melk

GARNITUUR :
Half opgeklopt slagroom met wat bloemsuiker

Bereidingswijze

Hoe maak je dit?

DEEG: Alle ingrediënten kort cutteren tot er zich een bal vormt. Platte bal maken en 1 u laten opstijven in koelkast. Uitrollen op bebloemd oppervlak tot 2 à 3 mm dikte, bakvorm bekleden.Deeg goed in vorm drukken.Niet trekken aan het deeg maar goed meegeven. Met bakrol over de boordjes rollen zodat je het overtollige deeg makkelijk wegsnijdt Confituren op smeren. Rand doreren zodat reepjes blijven plakken. Het overschot van het deeg uitrollen en met een deegsnijder in fijne repen snijden en als versiering aanbrengen. Vlechtjes maken mag. 😉 Reepjes doreren. Bakken op 185°-190° een 25-30 minuten. In de bakoven kan je deze een 25 tal min bakken als alle hete kolen uit de oven geveegd zijn.

GEROOSTERD FRUIT: Gewassen fruit in 6 doormidden snijden, pit of klokhuis uithalen. Insmeren met mengeling honing, olijfolie ,kaneel en takjes tijm. In vuurvaste pan verdelen. Roosteren in de oven gedurende 15 min op 195°.

Social