57 X Pasta's

Ah, Italiaanse pasta’s, jongens! Ze zijn de ziel van comfort food, perfect voor die dagen dat je wel wat Mediterrane magie kunt gebruiken. Of je nu valt voor een simpele cacio e pepe of een pasta con salsiccia, deze gerechten zijn een ode aan de Italiaanse passie voor eten. Buon appetito!

Spaghetti: de ultieme klassieker. Of je nu kiest voor de klassieke bolognese of iets nieuws wilt proberen zoals een spaghetti taart. En spaghetti eet je alleen met een vork, capisce? Dus, zet die lepel aan de kant, prik je vork in die slierten en draaien maar. Zo doen de Italianen het toch 

Deze heerlijke, gegratineerde wonderen zijn de definitie van comfort food. Van de Griekse pasticcio tot de vertrouwde macaroni gratin, ideaal voor de luie zondagen of die doordeweekse avonden. Het mooiste? Ze smaken de volgende dag vaak nog beter!

Pasta met balletjes, dat blijft toch een favoriet. Het is simpel, het is vullend, en oh zo lekker. Klaar om te rollen?

Lasagne zijn laagjes lasagnevellen tussen heerlijke saus voor een perfecte ovenschotel. Van de klassieke Lasagne Bolognese tot een Lazy Lasagna, deze gerechten zijn gemaakt om te delen. Dus nodig wat vrienden uit, het is tijd voor de heerlijkste zelfgemaakte lasagne everrrrrr…

Iedereen zal waarschijnlijk wel een mooie nostalgische herinnering aan macaroni met hesp en kaas hebben, heerlijk is het! Gegratineerde macaroni met smeuïge kaassaus, een perfect gerecht om wekelijks op tafel te zetten. Check ook mijn variaties met extra groentjes!

Pasta en vis, een match made in heaven. Of je nu zin hebt in iets lichts met zalm of tonijn, deze gerechten brengen de smaak van de zee naar je tafel. Perfect voor een diner waar je indruk mee wilt maken of gewoon omdat het kan.

Pasta met tomatensaus, dat is toch de basis van alle basis? Van klassieke cannelloni tot avontuurlijke mosselen met pappardelle, de veelzijdigheid van tomaten is eindeloos. Laat die saus maar pruttelen!

Vegetarische pasta’s bewijzen dat je helemaal geen vlees nodig hebt om een smaakbom op tafel te toveren. Of je nu kiest voor een snelle pesto of een romige pompoensaus, allemaal top gerechtjes  En wie weet, misschien overtuig je zelfs de grootste carnivoren!

Orzo mag dan klein zijn, maar deze gerechten zijn heel veelzijdigheid. Van stevige stoofpotjes tot lichte, romige schotels. Orzo is het perfecte bewijs dat goede dingen ook in kleine verpakkingen kunnen komen 

Pasta met vlees, daar zeg je toch geen nee tegen? Deze robuuste gerechten zijn de definitie van soul food. Ze brengen de hartigheid van vlees samen met de troost van pasta. Ohhh dat is genieten!