Hoe bewaar je Thaise groene curry met kip, wortel en zoete aardappel?

Koelen Afkoelen: Laat de curry eerst afkoelen tot kamertemperatuur. Zorg ervoor dat dit proces niet langer dan twee uur duurt om bacteriegroei te voorkomen. Overbrengen in bewaarcontainers: Schep de curry over in schone, luchtdichte bewaarcontainers. Door kleinere porties te maken, koelt de curry sneller af en is deze later makkelijker op te warmen. Koelkast: Bewaar de curry in de koelkast bij een temperatuur van 4°C of lager. De curry blijft hier doorgaans 3 tot 4 dagen goed. Invriezen Verpakken: Gebruik vriesveilige containers of zware vrieszakken om de curry in te vriezen. Zorg ervoor dat er zo min mogelijk lucht in de verpakking zit om vriesbrand te voorkomen. Labelen: Label de verpakkingen met de datum van invriezen, zodat je weet tot wanneer de curry het beste geconsumeerd kan worden. Vriezer: In de vriezer kan de curry tot ongeveer 2-3 maanden bewaard worden voor de beste kwaliteit. Opwarmen Ontdooien: Ontdooi bevroren curry in de koelkast gedurende de nacht voordat je het gaat opwarmen. Opwarmen: Verwarm de curry langzaam in een pan op laag tot middelhoog vuur, roer regelmatig tot de curry goed doorwarmd is. Zorg ervoor dat de curry een interne temperatuur van minstens 74°C bereikt om veilig te kunnen eten. Door deze stappen te volgen, zorg je ervoor dat je Thaise groene curry veilig bewaard blijft en behoudt het gerecht zijn smaak en kwaliteit.

Thaise groene curry met kip, Wortel en Zoete Aardappel

Favorieten

35min

•

Next Level

Geniet dit snel en lekker Thais gerecht eenvoudig te bereiden in de Cookeo. Thaise groene curry met kip, wortel en zoete aardappel.

Kitchen must haves

Ingrediënten

Wat heb je nodig?

Aantal: 4P

1 el zonnebloemolie
2-3 el groene curry pasta (naar smaak meer of minder)
800 g kippendijenvlees, in stukken van 5 cm gesneden
1 ui, in repen gesneden
1 bosje jonge wortelen, geschild en in schijven van 2 cm gesneden
400 ml kokosroom
500 g zoete aardappel, geschrobd en in schijven van 3 cm dik gesneden
0.5 verse ananas, waarvan ¼ in blokjes en de rest in schijfjes
2 handenvol gepelde pinda’s, grof gehakt
0.5 bosje munt, fijngehakt